První obsáhlá česká kniha o antropologii jídla sice trpí několika nedostatky, ale pro získání úvodních informací o tématu není špatná. Čtenáři například prozradí, jaký je vztah mezi mormony a kofeinem, čarodějnicemi a solí nebo bobry a křesťanským půstem.
Jídlo pro radost
Eva Ferrarová: Jídlo pro radost. Proč jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme. Edika, 2021, 240 s.
Kupte si knihu:
Podpoříte provoz našich stránek.
